WINO RATTI BRIGATA LANGHE CHARDONNAY 13% 0,75L B/W WŁOCHY

Wino Ratti Brigata Langhe Chardonnay 

Ratti Brigata Langhe Chardonnay to białe wino wytrawne, które rzuca nowe światło na potencjał szczepu Chardonnay w sercu prestiżowego regionu Piemont. Produkowane przez renomowaną winiarnię Renato Ratti, znaną z pionierskiego podejścia do klasyfikacji piemonckich terroir, wino Brigata łączy w sobie rześkość północnowłoskich win z głębią uzyskaną dzięki starannemu procesowi winifikacji. To propozycja dla miłośników elegancji, poszukujących w białym winie balansu między owocową świeżością a subtelną strukturą.

Ręczny zbiór i kunsztowna winifikacja

Wyjątkowy charakter Brigata Chardonnay wynika z precyzyjnego połączenia dwóch metod fermentacji, co nadaje trunkowi unikalną wielowymiarowość:

• Ręczne zbiory: Winogrona zbierane są z najwyższą starannością we wrześniu, co gwarantuje optymalną dojrzałość i zdrowie owoców.
• Podwójna fermentacja: Część moszczu fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala zachować czystość owocu i świeżość. Pozostała część fermentuje w beczkach typu barrique, co wzbogaca wino o strukturę, jedwabistość i delikatne nuty miodowe.
• Delikatne tłoczenie: Proces ten chroni subtelne aromaty odmianowe i zapewnia krystaliczną barwę trunku.

Profil smakowy - egzotyka, kwiaty i mineralność

Ratti Brigata Chardonnay to wino o bogatym bukiecie, które ewoluuje w kieliszku, odkrywając kolejne warstwy aromatów:

• Barwa: Jasna, świetlista słomkowożółta.
• Zapach: Bukiet otwiera się intensywnymi nutami owoców egzotycznych i rześkiego grejpfruta, które harmonijnie przeplatają się z delikatnymi akcentami polnych kwiatów.
• Smak: Na podniebieniu świeże i wyraźnie mineralne. Subtelne nuty miodu, będące efektem pracy z dębiną, dodają winu szlachetności i miękkości, tworząc długi i zbalansowany finisz.

Doskonały kompan kuchni śródziemnomorskiej

Dzięki swojej strukturze i mineralnemu charakterowi, wino to jest wymarzonym towarzyszem wykwintnych dań rybnych. Świetnie komponuje się z owocami morza - szczególnie małżami i skorupiakami - oraz lekkimi potrawami na bazie sezonowych warzyw. Brigata Chardonnay to również doskonały wybór na prezent dla osób ceniących wina z Piemontu, które wykraczają poza ramy klasycznego Barolo czy Barbaresco.

Specyfikacja techniczna